শীতকালে শুধু গরম খাবার নয়, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় টক দই রাখাও শরীরের জন্য সমান উপকারী। অনেকেই ভাবেন শীতে দই খাওয়া ঠিক নয়, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন সঠিক নিয়ম মেনে খেলে টক দই শীতেও স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

তবে যাদের ঠাণ্ডা লাগার প্রবণতা বেশি, তারা কখনোই ফ্রিজের ঠান্ডা দই খাবেন না। আর যাদের এসিডিটি আছে, তারা খালি পেটে টক দই এড়িয়ে চলবেন।

রাতের বেলাতেও টক দই খাওয়া নিষেধ।

কীভাবে খাবেন?

টক দই খাওয়ার সেরা উপায়—

• চিনির বদলে সামান্য লবণ দিয়ে
• ওটস, কর্নফ্লেক্স বা মুসলির সঙ্গে
• শসা মিশিয়ে রায়তা হিসেবে
• টক দই দিয়ে ঘোল বা শরবত

অল্প পরিমাণে নিয়মিত খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে, ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

টক দইয়ের স্বাস্থ্যগুণ

১. হাড় শক্ত করে, দূর করে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি

টক দই ক্যালসিয়ামের চমৎকার উৎস। বিশেষ করে নারীদের শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কম থাকে—নিয়মিত টক দই খেলে সহজেই সেই ঘাটতি পূরণ হয়।